La Oficina de Información y Asesoramiento al Emprendedor/a del Instituto de Educación Superior “República de Entre Ríos” (IES RER), en articulación con el Municipio de María Grande, desarrolló una importante instancia de capacitación vinculada a la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, documento fundamental para garantizar las condiciones sanitarias en la elaboración y comercialización de productos alimenticios.
📅 Las jornadas se llevaron a cabo los días 24 de junio y 1 de julio, bajo la dirección de la Técnica Superior en Seguridad e Higiene de los Alimentos, Angélica Pierotti.
👥 La propuesta contó con la participación de más de 100 personas, entre emprendedores, comerciantes, estudiantes y vecinos de la ciudad, interesados en fortalecer sus conocimientos y cumplir con los requisitos legales vigentes en el rubro alimenticio.
💡 Esta acción se enmarca en la política de vinculación y formación del IES RER, que promueve instancias gratuitas y abiertas, impulsando el crecimiento de quienes apuestan por el desarrollo local a través del emprendimiento y el trabajo conjunto.
Desde el IES RER se reafirma el compromiso con la formación continua, la articulación interinstitucional y el acompañamiento a los actores sociales que construyen comunidad en María Grande y la región.
