{"id":4365,"date":"2021-09-16T21:44:00","date_gmt":"2021-09-17T00:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/itsmariagrande-ers.infd.edu.ar\/sitio\/?p=4365"},"modified":"2021-09-19T21:52:06","modified_gmt":"2021-09-20T00:52:06","slug":"jornada-conociendo-el-funcionamiento-del-icab-bajo-nuevos-paradigmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itsmariagrande-ers.infd.edu.ar\/sitio\/jornada-conociendo-el-funcionamiento-del-icab-bajo-nuevos-paradigmas\/","title":{"rendered":"Jornada \u201cConociendo el Funcionamiento del ICAB bajo nuevos paradigmas\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>El d\u00eda 16 se septiembre se realiz\u00f3 la jornada de capacitaci\u00f3n denominada \u201c<strong>Conociendo el Funcionamiento del ICAB bajo nuevos paradigmas<\/strong>\u201d que estuvo a cargo de Rub\u00e9n Vince, jefe de los departamentos de auditor\u00eda y capacitaciones del Instituto de Control de Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la provincia de Entre R\u00edos (ICAB).<\/p>\n\n\n\n<p>La misma estuvo destinada a estudiantes de la Tecnicatura Superior en Administraci\u00f3n de Empresas y de la Tecnicatura Superior en Gesti\u00f3n de PyMEs, abord\u00e1ndose temas que permiten profundizar su formaci\u00f3n tales como: estructura, funcionamiento y normativas bromatol\u00f3gicas, proceso de inscripci\u00f3n de alimentos, establecimientos y trasporte de los mismos, requisitos para la obtenci\u00f3n del carnet de buenas pr\u00e1cticas de manufactura y los problemas m\u00e1s recurrentes que presentan los microemprendimientos, pymes y empresas en tem\u00e1ticas relacionadas a cuestiones bromatol\u00f3gicas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1280\" height=\"960\" 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